Impasto Tradizionale

Produciamo da anni impasti con farine pregiate e farine integrali da agricoltura biologica macinate a pietra. Farine di alta qualità insieme ad un'attenzione approfondita nella produzione degli impasti, ci permettono di sfornare pizze i cui plus sono bontà, alta digeribilità ed equilibrio nutrizionale.

Per il nostro impasto tradizionale utilizziamo la miglior farina di grano tenero miscelata con farina semi integrale macinata a pietra. Lavorato con il nostro lievito madre, l'impasto tradizionale rende la pizza croccante, digeribile, gustosa e accompagna ottimamente le nostre farciture.